Una vez que el huevo es cocido, muchas de sus proteínas sufren desnaturación.

frase

                                    /ˈuna βˈeθ ke el wˈeβo ˈes koθˈiðo
 mˈutʃas ðe sus pɾˌoteˈinas sˈufɾen dˌesnatˌuɾaθjˈon/
                                

Una vez que el huevo es cocido, muchas de sus proteínas sufren desnaturación.

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