¿Cómo se dice cuajada en mallorquín-balear?

La palabra 'cuajada' se dice en mallorquín-balear 'fermentada'. Se pronuncia /-/.

Español

Cuajada

sustantivo Femenino ♂ cuajado →

                                    /kwaxˈaða/
                                

Se trata de la parte caseosa crasa de la leche separada del suero mediante acción de calor o cuajo.
Masa propia para hacer queso o requesón.

fermentada

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calostro caseína caucho crema cuajo goma lactosa látex leche nata

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