Español

Fermentación

sustantivo Femenino
/fˌeɾmentaθjˈon/
  1. La fermentación es el proceso mediante el cual los microorganismos como bacterias o levaduras transforman la materia orgánica en otras sustancias, generando productos como vinagre, alcohol u otros compuestos químicos.
  2. También se refiere a un estado de agitación o alteración que puede producirse en una masa por acción de fermento.

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