¿Cómo se dice churruscar en catalán?

La palabra 'churruscar' se dice en catalán 'xurruscar'. Se pronuncia /ɕʊɾrʊskˈa/.

Español

Churruscar

sustantivo

                                    /tʃˌuɾɾuskˈaɾ/
                                

Sobrepasar el tiempo normal de cocción dejando la comida crujiente e inservible.
Cocinar durante un tiempo excesivo.

Traducción en Catalán

xurruscar

                                            /ɕʊɾrʊskˈa/
                                        

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